泡辣椒大蒜的做法 怎样做泡辣椒大蒜

1．辣椒1000g，大蒜1000g，酱油2000ml。辅料盐适量，白糖适量，鸡粉适量。

2．辣椒去蒂洗净沥干水分，大蒜去衣洗净沥干。

3．辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。

4．准备好酱油，将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开。

5．酱油烧开加少许盐，继续加入少许糖，再加入少许鸡精。

6．酱油放凉后倒入 辣椒大蒜罐然后盖紧盖子密封阴凉处放放一个月。