1.马齿苋适量择洗净。
2.切二指段。
3.适量花生油拌匀。
4.3平勺面粉拌均匀。
5.拌至每叶片上均匀沾满面粉。
6.上屉大火蒸四五分钟。
7.蒸好的马齿苋。
8.倒入容器,适量盐簸匀。
9.捣好的蒜蓉,适量生抽,香油。(马齿苋本身有淡淡的酸味,不放陈醋也可)。
10.调好味的蒜蓉拌一下。即可。