素烩汤的家常做法 素烩汤家常做法

1．胡萝卜丝50g，干豆腐丝50g，菠菜100g，鸡蛋2个，紫菜1g，油适量，盐适量，葱花适量，淀粉适量，清水适量。

2．锅烧热，放入适量植物油。

3．加入葱花爆出香味。

4．加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。

5．加入适量清水。

6．加入干豆腐丝。

7．加入焯过水的菠菜。

8．加入紫菜碎。

9．调入水淀粉。

10．打入鸡蛋液。

11．调入适量盐。