糊塌子的家常做法 糊塌子简单做法

1．食材：西葫芦适量，鸡蛋适量，面粉适量，盐适量。

2．准备食材，西葫芦洗干净切成丝，放入碗里，加入适量的盐。腌制5分钟左右。

3．之后打入两个鸡蛋，加入半碗面粉。

4．搅拌均匀，搅拌成面糊状，也可以一边加面粉一边调，直到成糊状。

5．平底不粘锅，刷一层薄薄的油，用勺子摇稀糊，平摊在锅中，小火慢煎。

6．一面凝固后在翻一面，知道外焦里嫩，在一次摊好所有的面糊。

7．最后完成，切成大小适中的片就可以。