1.淡黄鱼鲞1条、香菇2朵、香菇酱1茶匙、酱油适量、白糖少许、玉米油适量、葱适量。
2.锅里加少许油,将黄鱼鲞单面煎制出味。
3.再将香菇片下锅微煎至干。用香菇酱、酱油、白糖调成汁。
4.将调好的汁加入,再加入半碗清水。焖至黄鱼鲞入味即可。