黄金鲍鱼怎么做好吃 黄金鲍鱼如何做好吃

1．食材：黄金鲍2只、油适量、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量。

2．黄金鲍从冰箱取出 ，放在室温中解冻。

3．去除后面的沙袋后，清洗干净后备用。

4．黄金鲍刀挨刀切成薄片，这样易熟。

5．放在碗里，加入一小勺料酒和一勺生抽，抓匀腌渍10分钟。

6．锅中放油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味。

7．加入小半勺的豆瓣酱，小火煸炒出红油。

8．改成大火，倒入腌好的黄金鲍，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅。