1.准备食材,将包菜、大蒜分别洗净,切好待用。
2.热锅中倒油,将切好的大蒜入锅,快速爆炒出香。
3.然后将洗净的包菜快速入锅,不停翻炒,包菜慢慢瘪下去。
4.加一点点水,盖上锅盖焖一会儿,大约需要3分钟。
5.时间到了,掀开锅盖,放盐等调料,不停翻炒。
6.淋上少许生抽,翻炒均匀,大火收汁,出锅。