雄鱼怎么做好吃 雄鱼如何做好吃

1．食材：雄鱼两斤左右、葱两根、姜5~8片、蒜5颗、紫苏一根、味精少许、红辣椒三个。

2．开火将锅烧一下，再将姜把锅底刷一遍。

3．之后将葱，姜，蒜，剁辣椒，紫苏准备好 。

4．把油倒入锅中。

5．大约2分钟后，把手放在锅上感觉到温度升高，再将鱼打开放入锅中 。

6．加入适量的盐，等鱼那面渐渐变黄，再将鱼反过来，加点盐。

7．把开始准备好的姜蒜，紫苏，剁辣椒放在鱼上。

8．过两分钟后倒入水，注意，水一定要盖住鱼。

9．然后等它煮成乳白色，放点鸡精。

10．最后在上面放点葱做点缀，一道香喷喷的煮雄鱼就最好了。