折耳根怎么做好吃 折耳根如何做好吃

折耳根怎么做好吃 折耳根如何做好吃

1.原料:折耳根150g,凉拌汁1汤匙, 藤椒油1/2汤匙,辣椒油2汤匙,蒜2瓣,香葱2棵,盐适量。

2.将折耳根的老根、须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用;

3.香葱和蒜切成末;

4.辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。

5.将调好的料汁倒入装有折耳根的容器,拌匀即可食用。

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