1.万能酱料。准备食材:豆瓣酱1大勺、蚝油1勺、番茄膏10克、糖10克、五香粉1克、孜然粉1克、花椒粉1克、白芝麻粉2克、熟白芝麻适量、洋葱35克、姜末15克、大蒜5瓣。
2.碗中加入酱和调味料,混合。
3.洋葱、大蒜、姜搅碎。
4.锅内倒入稍多的植物油,加热后入搅碎的葱姜蒜末中火爆香。