1.腊肉放入锅中大火煮10分钟至熟,取出后洗净,切成粗条;
2.核桃花泡发后洗净,放入锅中煮5分钟,取出洗净备用;
3.青、红椒洗净,切成长与腊肉同等大小的条。
4.锅中放入少许油,放腊肉小火煸炒出油,放入核桃花、青红椒条、姜片、蒜片大火煸炒1分钟,用盐、味精、糖调味后,加葱段出锅装盘即可。