风干鸡怎么吃 风干鸡怎么做好吃

1．风干鸡浸泡在温水中4~6小时，然后，反复清洗几遍以去除多余盐分。

2．洗好的风干鸡去除头和屁股不要，剩下的斩成块，然后装盘。

3．放入蒸锅中，上汽后蒸25~35分钟。

4．把大葱切丝、大蒜切末备用。

5．将蒸好的鸡块拿出，撒上大葱丝和大蒜末。

6．锅中放少许油，烧至微微冒烟后淋在鸡块上即可。