卡路里对照表 食物卡路里对照表

1．碳水化合物产生热能 = 4千卡/克。

2．蛋白质产生热量 = 4千卡/克。

3．脂肪产生热量 = 9千卡/克。

4．主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。

5．肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是，1个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡。

6．蔬菜类：600克的任何蔬菜都等于80大卡。

7．海鲜类：100克左右就是80大卡的热量。

8．水果类：300克西瓜、2个桔子均为80大卡热量。