台湾古早味蛋糕怎么做 台湾古早味蛋糕如何做

1．食材：鸡蛋6个，牛奶70克，低筋面粉100克，玉米油85克，柠檬汁几滴，细砂糖75克。

2．蛋黄、蛋清分离。

3．盆中放入蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖，搅拌均匀。

4．蛋清中加入几滴柠檬汁，打发至月钩状。

5．打发后的蛋白倒入蛋黄糊。

6．搅拌均匀。

7．倒入模具。

8．155度烤50分钟。

9．出炉。