橙子是酸性食物还是碱性食物 橙子的食物属性

橙子是酸性食物还是碱性食物 橙子的食物属性

1.食物的酸碱性是一种伪科学理论,不管吃掉的食物是酸性还是碱性,跟身体健康都没有必然关系。橙子含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等多种酸类,但人体是一个酸碱平衡的机体,我们摄入酸的同时有效的促进了人体碱性物质的生成,另外,橙子中含有的多种元素能在人体的代谢产物内产生高含钙、镁、钾、钠等阳离子,所以说橙子是碱性水果。

2.橙子虽然味道尝起来有点酸,但是却是碱性食物。酸碱性食物不是用舌头的感觉来决定的,是由吃的食物在体内消化后所残存的物质来决定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化。所以,酸味的水果,一般都为碱性食物而不是酸性食物。

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