橙子是酸性食物还是碱性食物 橙子的食物属性

1．食物的酸碱性是一种伪科学理论，不管吃掉的食物是酸性还是碱性，跟身体健康都没有必然关系。橙子含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等多种酸类，但人体是一个酸碱平衡的机体，我们摄入酸的同时有效的促进了人体碱性物质的生成，另外，橙子中含有的多种元素能在人体的代谢产物内产生高含钙、镁、钾、钠等阳离子，所以说橙子是碱性水果。

2．橙子虽然味道尝起来有点酸，但是却是碱性食物。酸碱性食物不是用舌头的感觉来决定的，是由吃的食物在体内消化后所残存的物质来决定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物。