老麻鸭怎么做好吃 老麻鸭如何做好吃

老麻鸭怎么做好吃 老麻鸭如何做好吃

1.红烧好吃。鸭准备材料:肉500克、料酒2勺、姜丝适量、蒜末适量、泡椒适量、花椒8颗、豆瓣酱一勺半、线椒6个、盐适量。

2.先将切好的鸭肉放水里焯5分钟,捞起备用。

3.切好辣椒,姜蒜配料备用。

4.线椒备用。

5.中火放油,放姜蒜泡椒花椒,再加豆瓣酱。

6.再放入鸭肉翻炒,加料酒盐。

7.炒个两分钟,加入开水闷煮15分钟。

8.快要收汁的时候放入青椒。

9.翻炒三五分钟,辣椒熟了即可装盘。

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