1.芒果冰沙。首先准备好新鲜的芒果果肉,将芒果肉用打碎机打碎,再将小冰块打碎,最后将打碎后的芒果与冰沙一起放入打碎机,加入一些蜂蜜一并搅拌,最后一杯清爽的芒果冰沙就出来啦
2.芒果班戟。将准备好的鸡蛋磕入盆中,加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化。用筛子筛出面粉,然后轻轻地搅动,但不要过份搅动。加入黄油溶液混合均匀。不粘平底锅用小火加热,舀一勺面糊入锅,快整转动,让面糊薄薄的铺在锅底。煎成薄厚均匀的薄饼。将薄饼盛出放冷待用。芒果去皮取肉切成小块。鲜奶油冰箱冷藏12小时以上,取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖中速打至8成发待用。取一张薄饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。将薄饼包成四方形即可。
3.就是最简单的吃法,把芒果洗净从中间靠左靠右处切开,把中间的核去掉,然后拿起勺子吃吧,这是我最喜欢的方法,满满的果肉还简单省事。