明虾怎么做好吃 明虾如何做好吃

1．食材主料：大明虾500克、橄榄油适量、盐2克、番茄酱2汤匙、熟芝麻适量、小葱适量、生姜适量、蒜适量、白糖1汤匙。

2．明虾解冻后洗净，剪去虾须。

3．用刀把明虾开背后挑去虾线。

4．热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香。

5．再把虾加入转中火煎熟后捞起。

6．另起锅下入番茄酱(要用不粘锅)。

7．炒出香味。

8．倒入开水烧开后。

9．加入盐调味。

10．再加入白糖调整酸味，尝试一下味道，边加边调整。

11．再把虾回锅转小火焖至入味后熄火出锅。

12．装入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌。