蚕豆米怎么做好吃 蚕豆米如何做好吃

1．食材：蚕豆、花椒、辣椒、姜、蒜、油、盐等。

2．首先将蚕豆剥壳装入盆中。

3．将姜、蒜、辣椒洗净切好备用。

4．锅里倒入适量的水起火，将蚕豆倒入锅里煮。

5．等水开后煮5分钟左右捞起过凉水备用。

6．锅里倒入适量的油起火。

7．等待油烧至七层熟姜、蒜、辣椒、花椒倒入爆炒香。

8．再将煮好的蚕豆下锅翻炒3分钟左右，下盐、花椒粉、鸡精调味起锅即可。