燕窝的做法与吃法用量 燕窝的吃法

燕窝的做法与吃法用量 燕窝的吃法

1.燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。

2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,

3.注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟。

4.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,可以存放一个星期。

5.冰糖浆制作:将冰糖放入锅内,加入适量热滚水,用不时搅动,慢火煲至冰糖全部溶解,待冷却后,倒入瓶子中盖紧盖子,放入冰箱冷藏。

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