1.主料:火腿半条、鸡蛋1个、青椒20克、面粉65克、油适量、盐1勺、五香粉半勺、葱适量;
2.准备鸡蛋,火腿,青椒和葱。
3.分别切细。
4.面粉加入大碗里,加入鸡蛋。
5.加盐,五香粉和水,调成面糊。
6.电饼铛涮油。倒入面糊,撒上火腿,青椒和葱末。
7.电饼铛盖好,双面煎制一两分钟。
8.翻面再煎一下。
9.折叠起来装盘即可。