南瓜蔓越莓松糕 南瓜蔓越莓松糕的做法

1．食材：南瓜300g（去皮去瓤后的重量）、面粉300g、蔓越莓干50g、酵母粉5g。

2．南瓜切小块，平放蒸笼上，用电蒸锅蒸15分钟。

3．把南瓜捣成泥状，放凉。切记：一定要放凉。

4．加入酵母粉，加入蔓越莓干、面粉。

5．揉至过程大约半小时！揉成光滑面团为止。

6．取6寸蛋糕模具，内壁，底部刷上食用油。

7．把面团扔进去，震几下，使之均匀分布。

8．然后盖上保鲜膜。

9．等发酵！过程大约需要半小时。

10．发酵至刚放入模具时的两倍。

11．然后放蒸锅上蒸，先用大火烧开，再关小火蒸30分钟。关火后闷10分钟！

12．就这样，美味松糕成功啦。