留娘糕的制作方法 留娘糕如何制作

1．食材：面粉500g，酵母5g，白糖2小勺，温水270g，蜜枣适量，豆沙适量。

2．面粉，酵母，白糖，温水，用筷子搅拌成面絮，揉成光滑的面团。

3．放盆中盖锅盖发酵一个半小时。

4．用手指在表面戳一个洞，面团不反弹，即是面团发酵成功。

5．取出面团揉均匀，分成五个剂子。

6．取出一个剂子揉均匀，擀成厚片。

7．花糕制作制作完成后，放烤箱醒发20分钟。

8．锅内水烧开后，大火蒸15分钟后关火，延迟5分钟再开盖。