1.鸡蛋2个、豆腐2块、青椒适量、酱油少许、老干妈少许。
2.先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好,再把整块豆腐用勺子压碎。
3.把鸡蛋在豆腐碎里面,搅拌均匀。
4.锅里加上烧,先把青椒用油炒几下,炒入味。
5.把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。
6.两面色炒成金黄色,感觉有点的锅巴一样。
7.最后加主盐、酱油调好味就可以出锅了。