1.食材:龙虾尾800g、姜、葱、蒜适量、蚝油、料酒适量、蒜蓉酱适量。
2.虾尾洗净,姜、葱、蒜切碎。
3.虾尾冷水下锅焯水。
4.捞出虾尾沥干水份。
5.起锅热油,倒入葱、姜、蒜炒出香味。
6.倒入龙虾尾翻炒均匀。
7.倒入料酒、蚝油、蒜蓉酱翻炒均匀。
8.倒入葱段,炒2分钟即可出锅。