怎么炒花甲 花甲怎么炒好吃

怎么炒花甲 花甲怎么炒好吃

1.准备主料:花甲1000克。辅料:食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。

2.花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)

3.配料切好备用。

4.热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。

5.倒入花甲。

6.花甲炒开放入青红椒。

7.放适量盐调味。

8.放胡椒粉。

9.放适量味精。

10.最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。

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