怎么炒花甲 花甲怎么炒好吃

1．准备主料：花甲1000克。辅料：食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。

2．花甲放水里清洗干净。（可提前一天买回来泡一个晚上）

3．配料切好备用。

4．热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。

5．倒入花甲。

6．花甲炒开放入青红椒。

7．放适量盐调味。

8．放胡椒粉。

9．放适量味精。

10．最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。