当归党参排骨汤的做法窍门 当归党参排骨汤的做法是什么

1．主料：排骨500g，山药300g，生姜两片，当归两片，党参两片，黄芪少许，薏米两汤勺，茯苓两片，枸杞一汤勺，甘草少许。

2．排骨泡水去血丝

3．当归党参黄芪薏米茯苓枸杞等材料泡水，枸杞最后放，其他的多泡一会儿，枸杞泡时间长了营养都泡水里了。

4．排骨放到砂锅中，加入净化水，水量根据排骨量定。

5．其他原料放入砂锅，上火。

6．大火烧开。水开后撇去浮沫，放入姜片，转小火炖一个半小时，出锅前20分钟放入切好的山药，放适量盐。