芹菜炒鸡蛋的做法 怎么做芹菜炒鸡蛋

1．材料：芹菜200克、鸡蛋3个、胡萝卜半个。

2．调料：葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。

3．芹菜切段后焯烫过凉备用。

4．鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。

5．炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

6．再加少许油爆香葱姜。

7．放入胡萝卜片翻炒片刻。

8．再把芹菜倒入翻炒均匀。

9．加入盐和糖翻炒。

10．然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。

11．加入少许鸡精和香油。

12．全部翻炒均匀关火即可。