1.维生素A,大量的维生素A会减少健康人大脑中的血流量,引起头痛脑胀,甚至死亡。维生素A过多,还会损害手臂和腿部的关节。
2.维生素B,过量服用B族维生素,也会引起许多问题,如:过多的维生素B6可以使人体神经中毒。
3.维生素C,太多的维生素C可以引起胃痛和肠功能失调。同时,大量服用维生素C还可影响红血球的产生,使人身体虚弱,疲劳。此外,正在接受放疗或化疗的癌症患者不宜服用。维生素D维生素D服用过多(成人>20000IU,儿童>1800IU),则可能会引起维生素D过多症,表现为:口渴、眼睛发炎、皮肤搔痒、呕吐、腹泻、尿频以及引起人体空腔脏器的异常沉淀。
4.维生素E,维生素E过量使用会引起血小板聚集,血栓形成,如与雌性激素合用,还将引发血栓性静脉炎。
5.大量服用维生素还会影响服用其它药物的效果,而服用维生素一旦上瘾,突然停止服用,会引起身体不适。并且,科学家认为,如果能够从足够的食物中摄取到足够的营养,就完全不必服用任何维生素药物了。