鸡腿蘑菇怎么做好吃又简单 鸡腿蘑菇如何做好吃又简单

1．食材：鸡腿1个、鲜蘑菇500g、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、八角适量、胡椒粒适量。

2．把鸡腿用刀砍成块洗净。

3．葱切段姜切片八角胡椒粒洗净备用。

4．葱姜蒜切好备用。

5．锅里加水把鸡腿倒入放葱姜胡椒八角炖10分钟捞出。

6．把蘑菇撕成条洗净。

7．锅里加水烧开把蘑菇倒入打焯，蘑菇变软捞出再用水透洗控干水分备用。

8．锅里加油烧热倒入葱花蒜爆锅。

9．把酱油倒入再倒入鸡腿翻炒。

10．把蘑菇倒入翻炒。

11．倒入盐姜翻炒。

12．加适量的水炖。

13．把锅盖上炖5分钟。

14．把锅打开放入鸡精葱花胡萝卜翻炒入味即可。