1.十五分钟左右。在蒸包子的时候,笼屉的底部垫上一层湿润的纱布,避免包子粘底。
2.包子冷水下锅最佳,包子吸收热量较为充足,不会出现夹生的情况。
3.在蒸熟后,不要立马取出,在焖上五分钟,包子不会出现塌陷的情况,口感会更佳蓬松柔软。