1.选育良种:大蒜种子的选育要求是纯白、无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。要注意的是大小蒜头高产的关键因素之一,一般5公斤左右的蒜苗可达到5公斤左右。
2.在秋天或春天种植。比如说南方这一边如果冬天不太冷的话,可以在秋天种植,冬天大蒜就会进入休眠期,等到第二年初夏才能收获。假如那边冬天更冷,一般要等到三月开春的时候才能种。
3.整地播种:要使大蒜优质、高产,种植时必须施足肥。另外,每3垄还可以挑出高15厘米的高垄,以方便浇水时挡水。大蒜播种完后,还需及时整地覆盖一层土,填沟,随即浇水压根,以防蒜瓣生根、出苗。