肉丸子的家常做法简单 肉丸子的家常做法

1．食材：碎肉适量，鸡蛋1个，盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量。

2．鲜肉剁碎。

3．放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。

4．放适量面粉和一个鸡蛋。

5．搅拌均匀，手抹油搓成小丸子。

6．锅放油，油热了用小火将小丸子炸黄。

7．炸好的肉丸子可以放久一点，随时可以做丸子汤、丸子面吃，方便快捷又美味。