牛肉丸潮汕人一般怎么煮 牛肉丸潮汕人一般的煮法

牛肉丸潮汕人一般怎么煮 牛肉丸潮汕人一般的煮法

1.主料:牛肉丸、粿条,配料:生菜或茼蒿或者小白菜,不限佐料:花生油、芹菜粒、葱花、盐、味精等。

2.将牛肉丸放入滚汤中。

3.先煮将生菜。

4.盐、味精、油等调料放入碗中。

5.将河粉放入滚汤中,用网勺颠两三下即可放入碗中,切忌放入汤中滚煮。

6.放进牛肉丸,撒上蒜头油、芹菜粒将滚汤盛进碗中即可。

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