米粉蒸排骨的做法 米粉蒸排骨怎么做

1．将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用；

2．用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀；

3．静置10分钟入味，然后拌入米粉和油；

4．取一个小盆，铺上拌好的排骨；

5．待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟；

6．撒上花椒粉和香菜即可；

7．筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。