用卤料鸡蛋做法和配方 用卤料鸡蛋做法和配方是什么

1．材料：喜蛋（熟鸡蛋）10个、生抽30克、蚝油20克、姜20克、八角适量、花椒适量、葱白适量。

2．准备好喜蛋和香料等食材。

3．生姜去皮后切片，葱白去根切段。

4．喜蛋剥壳备用。

5．电饭煲里放入香料和生姜。

6．把喜蛋放在香料上。

7．电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到喜蛋一半的量。

8．启动电饭煲的蒸煮功能，开始慢慢卤喜蛋。

9．煮到还有20分钟的时候把喜蛋翻身，继续卤到程序结束。

10．最后装盘就可以食用了。