烤肉的腌制配料 烤肉的腌制方法

配料：洋葱、葱、大蒜、酱油；做法如下：

1．准备一块五花肉，用水清洗干净。

2．肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，肥肉也都留下来，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出来比较老。

3．把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和酱油倒入肉里。

4．用手把肉和酱油搅拌均匀。

5．蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时，就可以拿出来穿串，烤了。