玉米饼做法和配方 玉米饼做法和配方介绍

1．主料：玉米面、黄豆面、面粉。

2．辅料：糖、小苏打、牛奶。

3．将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；

4．再加入适量糖和小苏打；

5．分次加入温牛奶和面；

6．和成光滑的面团即可；

7．锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；

8．将适量玉米面团平按压放入锅里；

9．加适量的水，盖上锅盖；

10．当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，

11．转为小火，慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；