韭菜花炒肉 如何做韭菜花炒肉

1．猪肉150克，韭菜花100克，大蒜子2瓣，生姜1小片，红辣椒1小个，盐少许，鸡精少许。

2．准备食材。

3．韭菜花洗净，去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片。

4．烧干锅，加入少量油，倒入肥肉炸出猪油。

5．放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。

6．倒入韭菜花，翻炒。

7．加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀。

8．出锅，装盘。