1．连藕洗净切丁，焯水2分钟。
2．锅中烧油爆香蒜末和小米椒。
3．爆香后放入藕丁翻炒均匀，再1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺白糖、适量清水翻炒片刻。
4．最后放入大蒜苗即可。
5．下饭又爽口。
