豆腐皮包子的做法 豆腐皮包子的制作方法

1．用料：面皮白面粉250克、温水130克、酵母粉3克、馅：五香豆腐皮200克、葱花适量、姜少许、植物油适量、盐少许、香油少许。

2．将酵母粉用温水化开，倒入面粉中。

3．揉成光滑的面团，放温暖处醒发三十分钟。

4．豆腐皮过一下热水捞出来切成丝。

5．然后用刀斩几下，放入盘中。

6．放上葱花和姜末，倒上油，撒上一点点盐，最后淋上香油拌匀。做好的馅。

7．馅做好了，面也发好了，面成蜂窝状的时候即可看图中。

8．发好的面再次揉匀，揪成相同的小剂子。

9．按扁擀成包子皮，然后包上馅包成想要的形状。

10．笼屉中铺上玉米叶。凉水上锅一共蒸25分钟。我包的包子有点小，所以上汽后蒸十五分钟，如果包子稍微大一点，就要上汽后蒸三十分钟。

11．蒸熟后，关火闷两分钟，然后把包子拿出来。

12．装上几个开始吃。