1.食材:牛心菜200克、荷兰豆50克、葱、姜、蒜适量、盐1克、味极鲜酱油2毫升、蚝油2毫升、西红柿100克
2.把牛心菜洗净切成块,荷兰豆去筋洗净,西红柿切成块,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。
3.炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入葱、姜、蒜爆香。
4.再加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。
5.再放入牛心菜和荷兰豆翻炒至断生。
6.再放入西红柿翻炒出红油即可。
7.然后出锅装盘,这样一盘牛心菜炒荷兰豆就做好了。