1.原料:圆白菜、鸽胸肉、老干妈、食盐。
2.圆白菜切丝。
3.锅烧开水。
4.放白丝焯水。
5.烫变色即可。
6.炖好鸽子。
7.取一边鸽胸肉下来,撕成块。
8.烫好的圆白菜放肉碗里,放食盐拌匀。
9.取一点老干妈拌匀装盘即可。