叉烧炒茄子蒜薹的做法 叉烧炒茄子蒜薹怎么做

1．原料：茄子、蒜薹、叉烧、蒜末、酱油、蚝油、食盐、食用油。

2．准备的食材。

3．茄子切滚刀，蒜薹切断。

4．茄子上锅蒸7分钟。

5．蒸熟后倒掉多余水份。

6．热油爆香蒜末。

7．倒入蒜薹翻炒。

8．倒入茄子一起翻炒。

9．加入少许清水，加入适量食盐、蚝油、酱油调味。

10．加入叉烧翻炒。

11．炒均匀即可出锅。