1.食材:面粉100g。鸡蛋3个。葱花适量。清水180g。盐适量。
2.面粉加水搅拌均匀。
3.加入鸡蛋打散,继续搅拌均匀。
4.加入适量盐搅匀直至完全融入面糊。
5.小葱切碎加入面糊中。
6.锅内油热后,加入面糊。
7.四周翘起时翻面。
8.煎至两面金黄折叠起来即可。