1.食材:小农鸡蛋3个,天然谷物调和油适量,精盐适量。
2.空心菜梗摘好洗净备用。
3.鸡蛋放料酒打散备用(放了料酒鸡蛋会更加蓬松哦)。
4.锅烧热,放少许油。
5.下蛋液煎制成金黄色。
6.放空心菜梗翻炒,断生,放盐翻炒。
7.放点生抽豉油增香。
8.翻炒几下,就可以装盘了。