1.油5克、盐5克、辣椒籽5克、猪头肉20g、辣椒油1勺、料酒5ml、生抽 5ml、酱油 5ml。
2.猪头肉切片,料酒,生抽,酱油调好料。
3.热锅下油,均分的分布在锅里慢慢煎。
4.猪头肉肥肉相间 ,煎的过程可以出很多油脂。
5.把调好的料倒入锅中。
6.入辣椒油,和辣椒籽翻炒。
7.起锅之前放盐,翻炒均匀即可。