紫薯西米布丁怎么做 紫薯西米布丁如何做

1．材材：清水500g、西米60g、椰浆270ml、牛奶135g、白糖55g、吉利丁15g、紫薯粉8g。

2．清水倒入锅内，大火，煮沸。

3．倒入西米，中火，煮15分钟。

4．关火，盖上锅盖，焖15分钟。

5．捞出，沥干。

6．椰浆和紫薯粉倒入锅内，搅拌均匀。

7．加入牛奶和白糖，搅拌均匀，大火，煮沸。

8．加入吉利丁，搅拌至溶解。

9．倒入西米，搅拌均匀。

10．倒入模具，放入冰箱中，冷藏一夜。

11．取出，脱模。