黄精九蒸九晒制作方法 九制黄精家常做法分享

1．将鲜黄精晾晒10天左右，直至七八成干。

2．然后将晒好的黄精用刷子彻底清洗干净。

3．将黄精放入锅中用水煮半小时左右，然后切成厚片。

4．将黄精放入一个陶瓷罐中，加入适量黄酒拌匀，闷润直至酒吸尽。

5．然后将黄精放入蒸屉中，隔水蒸约1小时左右。

6．把蒸好的黄精放入太阳下晒，直至表皮晒干。

7．再将黄精放入蒸屉中继续蒸，再晒。

8．如此反复九次直至黄精表面呈棕黑色，有光泽为止。