香酥玉米烙的制作方法 香酥玉米烙制作步骤

1．准备食材。甜玉米、淀粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、松子、植物油、白糖。

2．鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁。

3．蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖。

4．最后加入淀粉，搅拌均匀即可。

5．锅中放2勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热。

6．等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用。